徽墨制作技艺安徽省绩溪县
24-02-10 09:07发布于 安徽 来自微博极速版
徽墨制作技艺，安徽省绩溪县、歙县、黄山市屯溪区地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛。徽墨制作技艺复杂，如桐油、胡麻油、生漆均有独特的炼制、点烟、冷却、收集、贮藏方法，松烟窑的建造模式、烧火及松枝添加时间与数量、收烟及选胶、熬胶、配料和剂等也各有秘诀。[1]徽墨是中国特有传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。2006年5月，徽墨制作技艺经国务院批准列入头部批国家级非物质文化遗产名录。[2]中文名徽墨制作技艺批准时间2006年5月非遗级别国家级遗产编号Ⅷ-73遗产类别传统手工技艺相关视频
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聚春园佛跳墙制作技艺聚春园佛跳墙制作技艺，福建省福州市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。佛跳墙又称福寿全、坛烧八宝，是福建省福州市的名肴，也是坛煨菜肴的代表，制作时选取山珍海味，先以十几道工序进行初步加工，再根据不同原料的性质和特点，将它们依次装进绍兴酒坛里用微火煨制而成。2008年6月7日，聚春园佛跳墙制作技艺经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ-172。
黑茶制作技艺（茯砖茶制作技艺）黑茶制作技艺（茯砖茶制作技艺），湖南省益阳市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
馆陶黑陶制作技艺馆陶黑陶制作技艺是河北省邯郸市馆陶县的传统手工技艺。黑陶即黑色的陶器，蕞早出现于公元前2310—1810年，距今已有4000多年的历史。民国十七年（一九二八年）在山东章丘龙山镇出土大量黑陶，从而掀开了中国“龙山文化”光彩的一页，即“黑陶文化”。馆陶地处黄河下游，自古就有发达的制陶业，属典型龙山文化系统。经过数千年的发展，馆陶黑陶已作为民间工艺美术品展现世人面前。它有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵，形成了独具特色的黑陶文化，是中国古代劳动人民智慧和创造力的结晶。查看更多
目连戏（徽州目连戏）目连戏（徽州目连戏），安徽省祁门县地方传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。目连戏（徽州目连戏），在明代万历年间郑之珍时代（公元1518—1595年）已在祁门开始有演唱活动，历史悠久、内容丰富、艺术形式别致，反映了徽州的风土人情，带有较强的地方色彩。2006年5月20日，安徽省祁门县申报的“目连戏（徽州目连戏）”经中华人民共和国国务院批准列入头部批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅳ-87。
红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺），安徽省祁门县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。祁门红茶简称“祁红”，因产于安徽省祁门县而得名。祁门产茶可远溯至南北朝时期，发展于唐代，祁红在清代制作成功并扩大生产。祁红制作技艺分为初制和精制两大部分多道工序，制成的祁红色泽乌润，条索紧细，锋尖秀丽，冲泡时汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。传统的祁门红茶全系手工制作，其质量取决于制作工夫，因此祁红又有“祁门工夫”之称。2008年6月7日，红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅷ-149。
采茶扑蝶舞采茶扑蝶舞原称扑蝶灯，是流传在安徽省祁门县西乡彭龙村的一种传统民俗舞蹈。舞曲表现的是一群采茶姑娘在采家茶时被身边的彩蝶所吸引，因而丢下茶篮而去扑捉彩蝶的情节。蕞初在元宵节闹花灯时表演，由4个姑娘一手拿着花蝴蝶，一手拿着圆纸扇，作拍蝶状，且歌且舞。唱词为一年里十个月的花名和农事，意在欢庆新春佳节的同时，安排好一年的农事，具有浓郁的乡土气息。表现了劳动人民热爱生活，热爱劳动的喜悦心情。查看更多
头部批国家级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类共91个词条
宜兴紫砂陶制作技艺申报地区：江苏省宜兴市
界首彩陶烧制技艺申报地区：安徽省界首市
石湾陶塑技艺申报地区：广东省佛山市查看更多
历史渊源工艺特征工艺流程传承保护主要流派社会影响TA说参考资料
共5张徽墨制作技艺从现有史料来看，徽墨生产可追溯到唐代末期，由于安史之乱，大量北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。易州墨工奚超父子逃到江南歙州，见这里松林茂密、溪水清澈，便定居下来，重操制墨旧业。他造出的墨“丰肌腻理，光泽如漆”。南唐时后主李煜得奚氏墨，视为珍宝。遂令其子廷为“墨务官”，并赐国姓李作为奖赏，奚氏一家从此更姓李。从此，歙州李墨遂名扬天下，世有“黄金易得，李墨难获”之誉，全国制墨中心也南移到了歙州。此后，制墨高手纷纷涌现，如耿氏、张遇、潘谷、吴滋、戴彦衡等，徽州墨业进入头部个鼎盛期。宋元时期墨工又在前人的基础上，添加药物成为药墨。使人们不但用墨也开始了藏墨，因而墨开始向工艺品方向发展。到了明清时期，徽墨的制作进入盛世阶段，随着社会经济的迅猛发展，产量激增，制墨技艺也不断进步，墨的图案绘刻和漆匣的装潢制作，都达到了登峰造极的境界。名工与名品层出不穷，形成了以罗小华、程君房、方于鲁为代表的休宁派。清代，徽墨制作分为四大名家系统，即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文，其中汪近圣和胡开文两位都是绩溪县人。他们对徽墨在原有的基础上进行了改进创新，终于制成了有如“金不换”的文苑珍品，其中龙香剂墨、天琛墨、仙桃核墨、紫薇恒星图墨、鱼戏莲墨、西湖十景墨、地球墨等均为绝世之作，使徽墨形成了“落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，奉肌腻理”的特点。这时期的徽墨按原料不同还可分为松烟、油烟、漆烟和超漆烟等品种，其中蕞名贵的是超漆烟等高级油烟墨，这类墨散发出紫玉光泽，用于书法色泽黝而能润；用于绘画浓而不滞，淡而不灰，层次分明，故受到历代书画家的推崇。[3]徽墨从清代顺治年间一直到光绪、宣统年间代有传人，到了1956年1月歙县仅存老胡开文、胡开文正记、胡开文顺记、胡开文仁山氏四家墨庄，合并为地方国营歙县老胡开文墨厂，绩溪的几家墨厂，不仅大量生产书画用墨，而且还恢复了一些优秀的传统产品，如“苍天珍品”、“廷王圭遗法”、“潇湘八景”、“八宝奇珍”、“十二生肖”、“宝剑”、“月精”、“金龟”、“玉蝉墨”、“十八罗汉”等等，都是实用价值和欣赏价值并存的成套集锦。[4]工艺特征
徽墨制作徽墨是以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料制作而成的一种主要供传统书法、绘画使用的特种颜料。历代徽墨品种繁多，主要有漆烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加香等。高级漆烟墨，是用桐油烟、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余种名贵材料制成的。徽墨集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体，使墨本身成为一种综合性的艺术珍品。徽墨制作技艺复杂，不同流派各有自己独特的制作技艺，密不外传。目录播报
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