“植”此青绿｜90后新茶人创新突围唤醒“金山时雨”的流量密码
正值春茶采摘季，皖南绩溪县上庄镇云雾缭绕的茶山上，茶农们忙碌的身影与漫山青翠相映成趣。这座以“七山一水一分田”闻名的古徽州村落，不仅是徽商文化发源地之一，更是安徽传统名茶“金山时雨”的原产地。上庄承载了深厚的茶文化底蕴，也孕育了吴家四代制茶人的匠心传承。近日，我们采访到了90后“新茶人”代表，瀚徽公司总经理——吴仁宇。作为“金山时雨”非遗制作技艺第四代传承人，他正努力将祖辈的施茶善举转化为现代品牌振兴之路。
绩溪多山，西部为黄山支脉，东部为西天目山脉，崇山峻岭，重峦叠嶂，海拔千米以上的山峰有40多座。竦岭古道，是当年绩溪上庄人走出山外的咽喉要道路，一代代上庄人就是从这里徒步到歙县，再从新安江走水路前往杭州上海讨生活。山路难行，粮水难携。头部代茶人江九英默默看在眼里，在竦岭古道的施茶亭支锅煮茶，四十载寒暑不辍，用两盏粗茶温暖往来行商人，这份善心在家族中代代相传。吴仁宇的爷爷吴大本17岁就当上了生产队队长，管理着200多号人，并创办了上庄村头部个茶厂。改革开放后，他抓住机遇，买下几家濒临倒闭的村办茶厂。到了父亲吴建军这一代，面对市场竞争加剧的挑战，他牵头成立茶叶专业合作社，推动工艺革新，于2017年推动“金山时雨”绿茶制作技艺跻身省级非遗。如今，90后“新茶人”吴仁宇接棒成为第四代传承人，以茶文化园为载体，开启传统技艺与现代文旅的融合探索之路。
非遗传承人展示金山时雨手工制茶过程
面对传统工艺的存续困境，这位年轻传承人展现了破局智慧。“八道古法工序与现代设备存在兼容难题，我们投入三年改良工具，光是炒茶能源就经历柴火、液化气到电能的迭代。”吴仁宇指着非遗工坊中特制的电热炒锅介绍。为解决传统柴火易产生烟味影响茶质的痛点，团队蕞终采用精准温控的电力系统，在保留手工炒制精髓的同时实现标准化生产。
在品牌建设方面，吴仁宇坦言：“我们的理化数据不逊于黄山毛峰、六安瓜片，但品牌价值被严重低估。”为此，他主导打造占地30亩的“金山时雨非遗传承园”，汇聚徽派建筑、砖雕木刻、铁器锻造等多项非遗技艺，构建集成式非遗文化茶文化体验空间。二期民宿项目即将竣工，将形成“采茶+制茶+品茶+旅居”的全产业链模式。
吴仁宇打造的“金山时雨”非遗传承园
“老一辈茶人勤恳务实深耕茶田，精力都奉献在技艺上，茶的销售往往凭借回头客的口口相传。我想真正的帮金山时雨走出去。”为此，这位新生代掌门人积极拥抱新媒体浪潮，“现在自媒体飞速发展，我们也听取了一些达人、博主的建议，把非遗传承园建造成一个风景秀丽、做工精良、匠造考究，能够展现徽州文脉的文化高点。这势必会让自媒体人慕名前来，借助他们的私域流量来宣传我们整个徽州文化和金山时雨品牌，这是我觉得创新的地方。”
站在传承园的观景台上，吴仁宇望向祖辈走过的竦岭古道：“从太奶奶的施茶善举，到父亲辈的技艺革新，再到我们的跨界融合，四代人守护的不仅是一杯茶，更是徽州人的精神图腾。”据悉，2023年，瀚徽农业有限公司入选长三角三省一市“绿色食品生产示范基地”，成为安徽茶企三强中唯一的区域性品牌。目前该企业已启动“金山时雨”地理标志产品认证，计划三年内建成全国首个徽茶非遗数据库，让这项传承百余年的技艺在数字时代续写新篇章——如今，这碗“茶”正以全新的姿态，香飘四海。
安徽大学新闻传播学院编辑出版学系2022级本科生拍摄/撰稿/配图
英媒：马斯克曾寻求留任“特殊政府雇员” 但遭拒绝
英媒：马斯克曾寻求留任“特殊政府雇员”，但遭拒绝。
中纪委提醒：严禁机关事业单位职工去这8种场所！
中纪委提醒:这8种饭局去不得。释义:公务接待必须厉行勤俭节约，反对铺张浪费，严格控制接待范围和接待标准。
女子在酒店被银环蛇咬伤注射16支血清抢救，自述时隔2年仍有后遗症，还因此焦虑（九派新闻）#银环蛇
近日，央视军事发布压迫感满满的AI版战机机甲天团，网友热评：今年阅兵有这个方队吗？（来源：央视军事 制作：李 审核：王 张）#中国#军事#战机#AI#机甲
8旬老人105万买基金亏30万状告银行被驳回（红星新闻）
高考前，北大“韦神”韦东奕突然现身发布抖音视频，迅速登上抖音热榜TOP1，截止今日午间，当事人涨粉已超100万#韦东奕
中纪委明确了，12类津贴补贴的发放行为属于违纪！
“不就是发点福利嘛，大家辛苦这么久...”节假日到了，不少单位又开始琢磨着给职工发点福利，这样的场景在不少单位反复上演。
你的6月工资或多两笔钱。用人单位应当在每年的6月至10月，按月向高温作业人员发放高温津贴，并在工资清单中列明具体项目及数额。
天津首笔！“即买即退”成功办理
6月1日，位于天津港保税区的天津新燕莎奥特莱斯商业有限公司成功办理了天津市头部笔离境商店“即买即退”退税业务。为进一步提升境外旅客购物离境退税便利水平，优化境外旅客消费体验，国家税务总局天津市税务局于近期发布了《关于实施离境退税“即买即退”服务举措的通告》。
脾的关键就是升阳，别再瞎折腾了，我教你一招
豪哥哥又来了！散装印度神曲，太上头了！
安徽广播电视台旗下公共频道官方账号
版权声明：本文由胡开文徽墨发布，如需转载请注明出处。部份内容收集于网络，如有不妥之处请联系我们删除 400-0123-021 或 13391219793
