锵锵安徽游来屯溪 赏非遗看民俗
“新安江水碧幽幽，两岸人家散若舟。几夜屯溪桥下梦，断肠春色似扬州。”人们对屯溪的印象与期盼，在诗词中体现的淋漓尽致。屯溪，一半街巷一半水。这里山水交融，人文荟萃，安徽各种名吃也汇集于此。24小时逛吃屯溪，你会发现古徽州在此留下的印记，更有许多意想不到的惊喜。
屯溪老街北面依山，南面傍水，包括1条直街、3条横街和18条小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑构成的整个街巷，呈鱼骨架形分布，西部狭窄、东部较宽。因屯溪老街坐落在横江、率水和新安江三江汇流之处，所以又被称为流动的“清明上河图”。
凡来黄山旅游的中外游客，都称赞屯溪老街干净朴实，洋溢着浓浓的徽文化气息。这不仅是因为老街白墙黛瓦马头墙的徽派建筑和大量文房四宝及黄山特产，更因为有着众多与老街相邻的小巷。这条狭长的小巷为“还淳巷”，巷内墙面斑驳、幽深宁静，静静诉说着岁月的故事。
粿是徽州地区当地人的俗称，因为制作中用石头压住，所以称为石头粿。石头粿用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，推粿成圆饼，然后放在平锅中烙，每个饼子上放置一块石头压著。
放石头的目的是为了传热均匀，使馅心熟透，饼不翻面而是边烙边按动石头，使内部油脂渗出，一直烙至熟透即成。咬开后香气扑鼻，滋润味美，配汤食用更佳。
顶市酥是徽州特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称“红纸包”或“红包糖”，是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长约3厘米、宽约2厘米的长方体，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜，质感松软的麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。
腌鳜鱼是徽州人过年蕞重要的习俗之一，“鳜鱼鳜鱼，富贵有余。”臭鳜鱼也是徽州传统的民间菜，臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。
告别还淳巷，沿着屯溪老街继续走，就会路过戴震纪念馆。戴震是屯溪人民一直以来崇敬的清代著名哲学家、考据学家、自然科学家、启蒙思想家。戴震纪念馆占地420余平方米，馆内分为戴震生平展、戴震研究成果展、戴震学术成就展、历代名人评赞戴震展、戴震书房复原等。纪念馆正中安放了一尊戴震塑像，其上悬挂端木蕻良题写“盖代大师”匾额。厅中玻璃柜里，陈列着戴震著作的手稿、乾隆谕旨等珍贵文物。
距离戴震纪念馆不远处是******皖南特委旧址纪念馆，******皖南特委机关旧址是土地革命战争时期，闽浙赣省委在屯溪秘密建立的领导机关驻地，为具有宋代风格的明清时期砖木结构二层临街建筑。红色记忆布满整个场馆。
杨文笔庄是一家毛笔制作传承老店。店内各色笔墨纸砚琳琅满目，墨香和纸香相互交融，还有老师傅现场教学写毛笔字。在这里，可以跟非物质文化遗产项目徽州制笔代表性传承人学制笔，拥有一支诞生于自己手上的徽笔，想必是书画爱好者的一份难忘大礼。
逛完屯溪老街，还有黎阳in巷。黎阳in巷是国家级AAAA景区，景区主要有三条街区构成，分别是滨江酒吧休闲街区、特色美食街区及徽文化体验街区。日游黄山，夜泊黎阳。屯溪黎阳像一本书，让人一读再读。黎阳in巷，与屯溪老街隔江而望，如果说屯溪老街是属于外地旅人的歇脚处、避风港，那黎阳in巷就是一座属于年轻人的不夜城。
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是黄山市的一种特色传统小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅，做好后在炉中烘烤，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤，前后数小时而成。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。
天下墨业在徽州，徽墨色泽黑润，舐纸不胶，入纸不润，香味浓郁，宜书宜画。屯溪胡开文墨更是其中佼佼者。《徽州胡开文》自清代乾隆三十年由徽州人胡天注创始以来，已有二百多年的历史。屯溪徽州胡开文墨厂现有点烟、和料、制墨、雕刻、描金等十多个工艺车间，不但保留着传统工艺精华——古法手工点烟技术，更注重以现代科技成果为徽墨生产服务，是黄山市对外开放的重要窗口。
新安江发源于黄山市休宁县境内，东入浙江省西部，素以水色佳美著称。屯溪当地人说，游屯溪便是逛屯溪老街，赏新安夜景。凭船而立，观两岸景致，岸边的建筑灯光璀璨，流光溢彩，美不胜收。船如同在灯河中漂浮，水上水中灯光辉映，船桨轻摇如划破了一池碎银，从黄口桥、广宇桥中穿越，好像穿梭在一个个时空隧道。一个皖南宁静的小城，在多彩的灯光和和缓的江水陪伴之下进入夜色。
徽剧为中国安徽省地方戏曲剧种之一，徽剧的表演艺术丰富多彩，技艺精湛。文戏以载歌载舞、委婉细腻其特点，武戏以粗犷、炽热、功夫精深、善于高台跌扑而震惊观众。生活小戏以浓郁的乡土气息和风趣、诙谐和语言吸引着观众。舞台画面多采多姿，具有雕塑造型美。
一天的游览，虽有乐趣，但也免不了疲惫。锵锵安徽游为大家踩点了两家精品民宿，强烈推荐。
这家开元颐居的新作，在黄山屯溪老街里，是黄山首个徽商主题民宿集群，亦是颐居旗下的首个民宿集群。在这个曾经繁华的徽商市集群里，如今依然商户林立，繁华依旧，白墙黛瓦，不变的是百年的辉煌，以及徽州商人的浮生若梦，变得是看这里的人，用看风景的心情丈量徽商的沧桑、勇敢，用一枕如梦追忆似水年华。
山水间遥视文峰廊桥，怀拥三江交汇，傍依中学和停车场，附近是黎阳in巷。窄窄的小门掩映在花草之间，并不正对街巷，而是退后一米，略一侧身，避免与闹市正面交锋。新与旧，古与今。掺杂糅合，贯通融汇，过度自然。恰如它的名字，喜新恋旧，自我自恋又自在，链接伏笔承转起合，全化于山水之间。
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