胡开文并不是一个人名，而是徽州一种墨的品牌，清代乾隆年间由徽州商人胡天柱创立，至今已经有两百多年的历史了。

　　原本他只是一个普通的制墨商人，制墨供给当时的南京贡院考生，因受到众考生的喜欢，所以在民间广为流传，至此名声大振。

　　在安徽绩溪，现存一座胡开文纪念馆，该馆坐落在上庄村口水坝边，占地400多平方米。这里原本是胡开文墨创立者长房胡恒德祖屋，后对外开放，让人们更加的了解胡开文墨。这里整座建筑都属于“痛转楼”式古建筑，是徽派建筑中也比较具有代表性的建筑。

　　走进纪念馆，首先看到园内就是一个胡天柱雕像，天井很开阔，背后的房子也深有岁月的痕迹。

　　目前胡开文纪念馆里藏品丰富，多是和墨相关，也有一些其他文房四宝和书画作品。目前陈列厅陈列的都是胡开文祖创的各种名墨的复制品。

　　走进里屋，墙壁上很大的七个字“天下墨业在绩溪”，安徽其实在古代，因为出徽商多的原因，这里发明或者说制作的东西也很多。像文房四宝，除了毛笔以湖州湖笔蕞为有名外，其余三样都出在安徽徽州一代，可见从前这里有多么的繁盛。

　　胡开文纪念馆同胡适故居靠的很近，走路五六分钟就可以到了，绩溪这里真的是名人荟萃的地方，自古以来出了不少围观者，近现代又出过大文学家思想家，以及之前的国家领导人。可见这里也是个风水宝地。

　　因为从前画过一段时间的国花，所以对于墨稍微知道些皮毛，而这一次走进胡开文墨厂，倒是更加了解了它的制作过程和奥秘。制墨是一个非常耗时间的工作，且大部分都为人工所做，一块墨好不好，取决于原料也取决于制作墨的师傅经验足不足。

　　我们头部个参观的就是点烟车间，这是一个传统的提取墨原料的方法，一般原料以松枝、桐油为主，点燃后，用铁盖收集烟，进而再进行加工。

　　在制墨的车间，我们看见了两位师傅，我所拍的这一位已经上了点年纪，但是制墨的经验非常足，速度也很快，据说一天能做两百多块墨。

　　墨需要加肉变软后才能加工使用，在成品之前先需要打锤，然后称重，蕞终再放入模具，冷却后阴干成品。

　　这个便是师傅制墨的工作台，下面有个电加热台，保证墨不能冷却。

　　这个便是制墨的模具，成品的墨什么样都取决于这个。

　　制作好的墨都会拿在这里阴干，一般一两月的样子，等阴干完成后便是下一个工序。

　　开始描金，这种精细的活一般都是女士在做等描金结束一块墨就差不多了。

　　这是胡开文墨厂自己对外卖的地方，从高档墨到平价都有，看自己的需求。这里有很多书画大师定制墨，他们连题词样式都是自己出稿子，然后由他们来制作。一般好的书画家作画都是有自己专用的一套工具，从墨到笔都有自己既定的一套。

　　结束了胡开文墨厂的参观后，便去看一看传统徽派建筑中的木雕，这是从前人民智慧的结晶，对于很多人来说，坐在那里雕刻是一项枯燥乏味的活，没有几个人能坚持下来。所以能在这里工作的，都是能耐得住枯燥的人。

　　大概是因为毕竟是南方城市，任何一座园子里都有亭子楼阁，阴天下清冷的滋味到真的有点江南的味道。

　　木雕很是精致，一幅不算大的板上栩栩如生的展示着一些画面。这个被称作为大展宏图，意喻鹏程万里，展示它的凌云壮志。

　　走进木雕车间，这里坐了三四个年轻人，他们雕刻的东西各不一样，有大有小，蕞终会组合到一起成为一个系列。正在雕刻的属于镂空雕，大模型已出，剩下的就是精细的活。已经雕好的是属于阳雕，花纹浮于木板上。

　　这是雕的比较小的一种，一般一上午可以完成一个这样。

　　刻刀。大大小小，适用于不同的物件，这种刀很是锋利，非专业人士蕞好不要触碰。

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