茶叶进口国国家标准

　　美国：美国进口茶叶的*低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶进口法案”中规定，所有进入美国的茶叶，不得低于美国茶叶专家委员会制定的*低标准样茶。*低标准样茶，每年从贸易样中先订，计有7种：（1）红茶（包括台湾省）；（2）红茶；（3）乌龙茶（包括台湾省）；（4）绿茶；（5）包种茶（包括台湾省）；（6）香料茶（spiced tea ）；（7）加香茶（flavored tea ）。各类进口茶叶，根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》，必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局（Fiid and Drug Administration简称FDA）抽样检验，对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的，茶叶检验官有权禁止进口，对茶叶的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可，或按规定证明残留量在允许范围内，否则属不合法产品。
　　 澳大利亚：海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定，绝对禁止进口的茶叶有：泡过的茶叶、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶、有损于健康和不合卫生的茶叶。对一般进口茶叶，必须符合下列标准：水浸出物不少于30%（以干态计），总灰分不超过8%，水溶性灰分不超过3%（以干态计）。
　　 埃及：进口茶叶必须符合1975年修订的“进口茶叶管理法”规定的如下标准：（1）各类茶叶必须用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成，根据不同制法分为红茶和绿茶；（2）各类茶叶的香气、滋味、颜色、品质必须正常，不得掺有泡过的茶叶、假茶或混有外来物质，不得着色或混有金属物质；（3）茶梗不超过20%；（4）水分不超过8%；（5）灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%，水不溶灰分不超过1%；（6）多酚不超过（%）：绿茶12、红茶17；（7）水浸出物不少于32%；（8）咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量；（9）包装必须是对茶叶无害而适合茶叶储藏的容器。
　　 巴基斯坦：巴基斯坦的茶叶国家标准有以下3种：
　　 PS 493-1965 茶叶标准-A
　　 PS 18-1958 茶叶包装箱及制箱用胶合板：
　　 PS 784-1970 茶叶标准-B。
　　 茶叶标准规定红茶必须经过发酵、干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。允许含茶梗，但不允许未发酵的，含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常，不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。
　　 茶叶理化标准有：（1）水浸出物不得低于33%；（2）总灰分含量应在3-8%之间，其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%；（3）水溶性灰分碱度，以K2O计应在重量的1.5-2%；（4）酸不溶性灰分不得超过0.8%。（5）粗纤维含量不得超过15%；（6）咖啡碱含量不得少于2.5%。（7）茶多酚含量不得少于10%；（8）红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。
　　 英国：已把ISO 3720红茶规格标准等，转换为英国的国家茶叶标准。规定从1981年4月1日起，凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶，必须符合这个标准，否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶取样方法，转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有：
　　 BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备；
　　 BS 6048-1987 茶-红茶技术条件；
　　 BS 6049/1-85 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备；
　　 BS 6049/2-85 茶-在103摄氏度失重的测定；
　　 BS 6049/3-85 茶-水浸出物的测定；
　　 BS 6049/4-88 茶叶总灰分的测定；
　　 BS 6049/5-81 茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。
　　 BS 6049/6-88 茶叶酸不溶灰分的测定；
　　 BS 6049/7-71 茶叶水溶性灰公碱度的测定；
　　 BS 6325-82 茶-红茶有关术语词汇；
　　 BS 6986/1-88 速溶茶取样方法；
　　 BS 6986/2-88 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。
　　 智利：其茶叶国家标准有：（1）水分不超过12%；（2）粉末不超过5%；（3）含梗量不超过20%；（4）总灰分不超过8%；（5）10%盐酸不溶灰分不超过1%；（6）水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%；（7）咖啡碱不少于1%。
　　 法国：赞成ISO 3720，并十分重视标准中茶叶代用品的鉴别，其茶叶国家标准有下列10种：
　　 NFVO 3-001-1972 茶叶规格；
　　 NFVO 3-340-1972 茶叶取样；
　　 NFVO 3-341-1966 茶叶试验用粉末状样品的制备；
　　 NFVO 3-342-1966 茶叶水分和挥发性物质测定；
　　 NFVO 3-343-1968 茶叶水浸出物测定；
　　 NFVO 3-344-1968 茶叶总灰分测定；
　　 NFVO 3-345-1968 茶叶水溶灰分和水不溶灰分测定；
　　 NFVO 3-346-1968 茶叶水溶灰分碱度测定；
　　 NFVO 3-347-1968 茶叶酸不溶灰分测定；
　　 NFVO 3-355-1972 茶叶制备感官审评用的茶汤。
　　 罗马尼亚：茶叶国家标准有以下4种：
　　 STAS： 968216-1975 红茶；
　　 STAS： 968217-1976 茶的灰分测定；
　　 STAS： 968214-1974 茶叶从大容器中取样；
　　 STAS： 968215-1974 茶叶从小容器中取样。
　　 保加利亚：茶叶国家标准有：
　　 B.A.C 9808-1972 红茶；
　　 B.A.C 2757-1977 开胃茶；
　　 B.A.C 2758-1977 安神茶；
　　 B.A.C 2759-1977 利尿茶。
　　 德国：该国赞成ISO 3720，除有严格的茶叶卫生标准外，定有以下检验方法标准：
　　 DIN 10800-81 茶叶和茶叶制品的检验＿干物质含量的测定；
　　 DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定；
　　 DIN 10802-83 茶总灰分测定；
　　 DIN 10803-85 茶水浸出物的测定；
　　 DIN 10804-86 茶叶和茶叶制品的检验＿茶柔质含量的测定：
　　 DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定；
　　 DIN 10806-83 茶试样制备；
　　 DIN 10809-88 茶感官审评方法。
　　 其他：捷克和斯洛伐克的茶叶标准有：茶叶取样；（CSN 580115-89）；茶叶词汇（CSN 581303-88）；发酵红茶一般规定（CSN 581350-74）。匈牙利的茶叶标准有：茶叶（MSZ 8170-80）。沙特阿拉伯的茶叶标准有：茶叶（SSA 275-82）。 

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