无公害食品　茶叶产地环境条件

中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准
NY　5020－2001
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无公害食品　茶叶产地环境条件
2001-09-03发布　                                          2001-10-01实施
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中华人民共和国农业部　发布
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前　　　　言

本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准起草单位：农业科学院茶叶研究所。
本标准主要起草人：阮建云、韩文炎、许允文、鲁成银。

无公害食品　　茶叶产地环境条件

1　范围

本标准规定了无公害茶叶产地和环境条件的术语和定义,产地空气、土壤和灌溉水质量要求和试验方法等。
本标准适用于无公害茶叶产地。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB/T6920　水质　pH值的测定　玻璃电极法
GB/T7467　水质　六价铬的测定　二苯碳酰二肼分光光度法
GB/T7468　水质　总汞的测定　冷原子吸收分光光度法
GB/T7475　水质　铜、锌、铅、镉的测定　原子吸收分光光谱法
GB/T7483　水质　氟化物的测定　氟试剂分光光度法
GB/T7484　水质　氟化物的测定　离子选择电极法
GB/T7485　水质　总砷的测定　二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T7486　水质　氰化物的测定　弟壹部分:总氰化物的测定
GB/T8170　数值修约规则
GB/T11898　水质　游离氯和总氯的测定　N,N-二乙基－1，4－苯二胶分光光度法
GB/T 15262　环境空气　二氧化硫的测定　甲醛吸收-副玫瑰苯胶分光光度法
GB/T15432　环境空气　总悬浮颗粒物的测定　重量法
GB/T15433　环境空气　氟化物的测定　石灰滤纸·氟离子选择电极法
GB/T15434　环境空气　氟化物质量浓度的测定　滤膜·氟离子选择电极法
GB/T15435　环境空气　二氧化氮的测定　Saltzman法
GB/T16488　水质　石油类和动植物油的测定　红外光度法
GB/T17134　土壤质量　总砷的测定　二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T17135　土壤质量　总砷的测定　硼氢化钾-硝酸银分光光度法
GB/T17136　土壤质量　总汞的测定　冷原子吸收分光光度法
GB/T17137　土壤质量　总铬的测定　火焰原子吸收分光光度法
GB/T17138　土壤质量　铜、锌的测定　火焰原子吸收分光光度法
GB/T17140　土壤质量　铅和镉的测定　KI－MIBK萃取火焰原子吸收分光光度法GB/T17141　土壤质量　铅和镉的测定　石墨炉原子吸收分光光度法
NY/T395　农田土壤环境质量监测技术规范
NY/T396　农用水源环境质量监测技术规范
NY/T397　农区环境空气质量监测技术规范

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。
3.1茶叶产地
具有一定面积和生产能力的栽培茶树的土地。
3.2环境条件
影响茶树生长和茶叶产量与品质的空气、土壤和灌溉水等自然条件。

4　产地环境条件要求

4.1总体要求
无公害茶叶产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。
4.2空气茶园环境空气质量应符合表1规定。

表1 无公害茶园环境空气质量标准
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项目                                       日平均                  1h平均
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总悬浮颗粒物(标准状态)，mg/m3    ≤         0.30                    -
二氧化硫(标准状态)，mg/m3        ≤         0.15                    0.50
二氧化氮(标准状态)，mg/m3        ≤         0.10                    0.15
氟化物(F)(标准状态)              ≤         7μg/m3                 20μg/m3
氟化物(F)(标准状态)                           ≤         1.8μg/(dm3/d)           -
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注：日平均指任何一日的平均浓度；1h平均指任何1h的平均浓度。
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4.3土壤
土壤环境质量应符合表2要求。

表2 无公害茶园土壤环境质量标准
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项目                                       浓度限值
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pH                               ≤         4.0~6.5
镉，mg/kg                        ≤         0.30
汞，mg/kg                        ≤         0.30
砷，mg/kg                        ≤         40
铅，mg/kg                        ≤         250
铬，mg/kg                        ≤         150
铜，mg/kg                        ≤         150
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注：重金属和砷均按元素问题计，适用于阳离子交换量>5cmol(+)/kg的土壤，若≤5cmol(+)/kg，其标准值为表内数值的半数。
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4.4灌溉水
茶园灌溉水应符合表3的要求。

表3 无公害茶园灌溉水质标准
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项目                                       浓度限值
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pH值                             ≤         5.5~7.5
总汞，mg/L                       ≤         0.001
总镉，mg/L                       ≤         0.005
总砷，mg/L                       ≤         0.1
总铅，mg/L                       ≤         0.1
铬(六价)，mg/L                   ≤         0.1
氰化物，mg/L                     ≤         0.5
氯化物，mg/L                     ≤         250
氟化物，mg/L                     ≤         2.0
石油类，mg/L                     ≤         10
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5　试验方法

5.1空气
5.1.1取样方法按NY/T397规定执行。
5.1.2总悬浮颗粒物的测定:按照GB/T15432执行。
5.1.3二氧化硫的测定:按照GB/T 15262执行。
5.1.4二氧化氮的测定:按照GB/T15435执行。
5.1.5氟化物的测定:按照GB/T 15433或GB/T15434执行。
5.2土壤
5.2.1取样方法按NY/T395规定执行。
5.2.2pH值的测定:按照NY/T395执行。
5.2.3砷的测定:按照GB/T17134或GB/T17135执行。
5.2.4汞的测定:按照GB/T17136执行。
5.2.5铬的测定:按照GB/T17137执行。
5.2.6铅和镉的测定:按照GB/T17140或GB/T17141执行。
5.2.7铜的测定:按照GB/T 17138执行。
5.3灌溉水
5.3.1取样方法按NY/T396规定执行。
5.3.2pH值的测定:按照GB/T6920执行。
5.3.3汞的测定:按照GB/T7468执行。
5.3.4铅和镉的测定:按照GB/T7475执行。
5.3.5砷的测定:按照GB/T7485执行。
5.3.6六价铬的测定:按照GB/T7467执行。
5.3.7氰化物的测定:按照GB/T7486执行。
5.3.8氯化物的测定:按照GB/T11898执行。
5.3.9氟化物的测定:按照GB/T7483或GB/T7484执行。
5.3.10石油类的测定:按照GB/T16488执行。

6　检测规则

6.1无公害茶叶产地应符合无公害茶叶产地环境条件的要求。
6.2检验结果的数据修改按照GB/T8170执行。  
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不完全版本，摘录自标准出版社出版《中华人民共和国农业行业标准－无公害食品》

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