在烟熏火燎中逐渐失去了当年“风姿”—— 百年“胡开文墨店”成了豆腐店
曾经赢得世界盛誉的安徽休宁“胡开文墨店”，如今已成为一家豆腐店。日前，“胡开文”的第7代后裔胡玉麟先生告诉记者：“再不抢救，这座著名墨店的原迹真的就无法重现了！”
胡开文墨店的创始人胡天注是绩溪县上庄人，但由其开创的“胡开文墨业”品牌却是从休宁打出去的。据胡玉麟先生介绍，胡天注13岁时来到休宁，在海阳镇上的汪启茂墨店里当学徒，由于其诚实、好学，很快就被老板汪启茂看中，蕞终成了汪唯一的女婿。后来，胡天注继承了岳父的家业，并改“汪启茂”墨店为“胡开文”墨店，精心经营，逐渐振兴，成为清代四大制墨名家之一。
“要不是‘文革’的损坏，胡开文墨店的遗迹不会像现在这样破败！”胡玉麟遗憾地告诉记者，1966年9月，已经停业的“胡开文墨店”成了“破四旧”的头部个对象，居住在老房子里的一家人被赶了出来。“文革”结束后，胡玉麟“领回”的只是破败不堪、支离破碎的部分房产，里面的大量墨模、成品以及由曾国藩题写的招牌，已难觅踪迹。1995年，已经在别处建了新房的胡玉麟，将之转手给了一个做豆腐的老板。
如今的休宁县海阳镇齐宁街136号门口，远远地就能闻到一股豆制品味道，走进后堂，里面摆的全是做豆腐的各种工具，墙壁被加工豆制品产生的烟火熏得黑乎乎一片。倘若不是胡玉麟先生亲自介绍，谁都不相信这就是曾经享誉海内外的“胡开文墨店”旧址，“再不抢救，这个老店就真的没有痕迹了。”
目前，胡开文墨店的现状已引起休宁县委、县政府的高度重视，县委书记胡宁告诉记者，他们已于近日成立了专门抢救相关文化遗存的保护委员会，将尽快采取措施，使得这个承载着休宁人荣耀与辉煌的胡氏老店能够“再焕青春”，“让已经淡去的历史重新跳动起来”。
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