绩溪之旅（六）参观胡开文纪念馆
h3同窗聚会，漫游绩溪第三天：参观胡开文纪念馆、购物 ……/h3
h3胡天柱少年时，在徽州休宁县汪启茂墨店当学徒，诚实勤劳，精于店务，深得老板器重，被擢为推销员，为创业积蓄资金。/h3
h3胡开文墨业，创基于乾隆三十年，即公元一七六五年，迄今已有二百三十七年历史。/h3
h3在墨家如林中竞争，“胡开文”独占鳌头，获得厚利。后在各地设立销售分店，继而开设茶号、枣庄，置田产成为乡里巨富。/h3
h3天注贾而好儒，致富后，捐资得从九品，赐封奉直大夫。/h3
h3到二十世纪三十年代，胡开文得到迅猛发展，除休宁胡开文墨庄、屯溪首起胡开文老店外，其经营范围覆盖大江南北。至此，徽州制墨业胡开文一支独秀。/h3
h3胡开文制墨，集各家之长，有所创新；既重经济效益，更重质量。/h3
h3一九一零年，胡开文墨获南洋劝业会金牌奖章。/h3h3一九一五年，所制之地球墨在巴拿马国际博览会展出并获金质奖章。/h3
h3至五十年代，屯溪胡开文老店与其他墨店合营，成立徽州屯溪胡开文墨厂。/h3h3一九七九、一九八三年连获国家优质产品银质奖章，一九八九年又获得国家优质产品金质奖章。/h3
h3绩溪之旅，即将结束。/h3h3老同学们开始购物：白麻酥、墨子酥，茶叶，扁尖，笋干等土特大包小包地购买 ……/h3
h3老同学绩溪之旅的蕞后一个活动项目是：参观老程的祖居！/h3h3程氏祖居，地处“上庄”腹部，临水靠山，居风水宝地。/h3
h3老同学的绩溪之旅，又一高潮是：品尝“”一品锅”！/h3h3一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。/h3
h3相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏所创制。/h3
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