安徽黄山：古法制墨守馨香
5月22日在安徽省黄山市屯溪胡开文墨厂拍摄的胡开文墨。 徽墨因产于古徽州府而得名，徽墨制作技艺被列入头部批国家级非物质文化遗产名录。胡开文墨是徽墨的杰出代表，200多年来，胡开文墨一直遵循点烟、和料、杵捣、制墨、晾墨等11道古法制墨工序，恪守传统配料和工艺，生产出来的胡开文墨“丰肌腻理、光泽如漆”。 新华社发（吴孙民 摄）
探访非遗徽墨制作：寻找更多非遗接班人,【解说】徽墨是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。【解说】时至今日，项德胜仍然坚持纯手工制作徽墨，他认为只有坚持传统的做法，才能把老祖宗留给我们的瑰宝发扬光大。
墨的发明是我国先民对中国文化乃至世界文明的一项重大贡献。徽墨，作为“徽州所产之墨”的统称，起始于北宋宣和年间（1119—1125年），而此前则誉为“新安香墨”。从现有史料来看，徽墨生产可追溯到唐代末期，由于安史之乱，大量北方墨工纷纷南迁，导致制墨中心南移。
项胜利1969年出生于安徽歙县，父亲曾是当地胡开文墨厂的制墨艺人。经过二十多年的探索改进，项胜利“聚墨堂”出品的徽墨无论是图案设计还是选材配方，都在祖传技艺基础上有了创新。
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