响当当的胡开文不是人名却是徽墨名牌
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原标题：响当当的胡开文，不是人名却是徽墨名牌
休宁胡开文墨店制作的这块地球墨，呈扁圆球形，重364克，直径12.2厘米，厚1.5厘米，分两面绘制东西两半球的世界地图，各国地界和首都均以中英文标识。墨周边的中英之铭文有“中国休宁老胡开文造”的字样。这块旧墨如今已成为见证中国走向世界及与世博会渊源关系的珍贵文物。
胡开文作为徽墨中响亮的品牌，诞生于休宁，创始人却是绩溪上庄人胡天柱。蕞初，13岁的胡天柱来到休宁西街汪启茂墨店当学徒，打杂、烧饭、站柜台，在墨场制墨等，什么事都干，为人诚实勤快，且又好学。而汪启茂已人过中年，只生一女，见胡天柱是个可造之才，便将唯一的女儿许配给天柱为妻，晚年又将墨店转给女婿。
胡天柱接管墨店后，在县城文昌阁看见匾额“天开文运”，以签卜方法得“开文”二字，而后冠以自己的姓“胡”，于是“休宁胡开文墨店”的招牌就应运而生。
胡天柱技艺精湛，又会薄利多销，再加上做工精湛，墨的造型与装饰美观大方，尤其是精制的集锦墨，既实用，又利于收藏，很受欢迎。
胡天柱，著名徽商、“胡开文”墨业的创始人
为创出高质量产品，胡天柱挑选旧墨模中之精品，不惜巨资购买上等原料，聘良工刻模制墨，逐渐在墨家的竞争中独占鳌头，并获得厚利。
后来，“胡开文”得到迅猛发展，除休宁胡开文墨庄、屯溪首起胡开文老店外，先后在歙县、芜湖、汉口、长沙、九江、安庆、南京、镇江、扬州、杭州、上海等地，或设分店，或开新店，其经营范围几乎覆盖大江南北，产品不仅畅销国内，还远销日本及东南亚，并多次在国内外参展获奖。其中，蕞值得称道的便是1915年在巴拿马博览会上获金奖的“地球墨”。至此，徽州制墨业形成了呈“胡开文”一枝独秀之势。
民国初年，安徽总督马联甲派人到休宁来订购胡开文墨，数量大，品种多，墨制成后由店里派冯管事和两个小伙计专程送往安庆总督府。
马联甲备好了数十方新砚台，着人把每个品种、各个等级的墨各取一项，在每方砚台上分别磨上几圈，沁人的幽香由淡变浓，弥漫书房。暗中又吩咐家人，每方砚台做上记号，然后捧到前厅。府中大小官员和幕僚、文人墨客皆来围观。马联甲令冯管事从砚台上磨的墨痕中分辨墨的品种和等级。冯管事观察了每方砚台上的墨色，嗅了嗅墨的气味，再揣摩观台上墨痕，立即指出了它们的品种和等级。马联甲等一时目瞪口呆，忙说：银两照付，冯管事竟有这等本事，请讲解其中奥妙。
冯管事说：胡开文墨“落纸如漆，万载存真”，这与墨店在原料、配方、工艺上不断改进有关。墨的基本原料是灯草放入桐油、生漆中燃烧的烟灰，灯草的好坏，灯草点燃的数量多少，对于取烟灰质量很有影响，灯草少，出烟率低，但烟灰的质量精细，再加上金箔、麝香、冰片、佛青珍珠、蛇胆等，其中佛青多寡关系到墨色宝蓝光泽的不同。我们胡开文墨店的墨工们心中都有这个数。
马总督听罢连声赞叹：“妙！妙！”
（文章摘自：中国休宁、《休宁——中国头部状元县》等，图片来源于网络）返回搜狐，查看更多
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